Nutriție și sănătate
Alimentația în diabetul de tip 2: principii și meniu
În diabetul de tip 2, alimentația face parte din tratament. Vedem ce alimente ajută la menținerea glicemiei stabile și cum construiești un meniu fără salturi bruște de glucoză.
Indicele glicemic și glicemia
Indicele glicemic (IG) arată cât de repede crește un aliment glicemia. Alimentele cu IG scăzut dau o creștere lină a glucozei — acesta e principiul-cheie al alimentației în diabetul de tip 2.
IG scăzut: legume, leguminoase, cereale integrale. IG ridicat: zahăr, pâine albă, băuturi dulci.
Ce să incluzi în meniu
Contează și regularitatea: mesele regulate, fără pauze lungi, ajută la evitarea salturilor de glicemie.
- Legume și verdețuri — baza farfuriei.
- Cereale integrale și leguminoase în locul făinii albe.
- Proteine: pește, pasăre, ouă, brânză de vaci.
- Grăsimi sănătoase: ulei de măsline, nuci cu moderație.
- Limitează zahărul, băuturile dulci, produsele de patiserie.
De ce contează abordarea individuală
Diabetul evoluează diferit la fiecare, iar alimentația se alege ținând cont de analize, medicamente și afecțiunile asociate. Acest articol oferă principii generale, nu înlocuiește consultul medicului.
Meniul Diabetes este creat împreună cu nutriționistul și orientat spre o glicemie stabilă. Înainte de start — o consultație gratuită, ca să alegem meniul potrivit situației tale.
Întrebări frecvente
Se pot mânca fructe în diabetul de tip 2?
Da, în cantitate moderată și de preferință cu IG scăzut (fructe de pădure, mere, citrice), ca masă separată și nu sub formă de suc. Cantitatea exactă o stabilești cu medicul.
Trebuie să renunți complet la carbohidrați?
Nu. Important nu e să elimini carbohidrații, ci să alegi pe cei lenți (cereale integrale, leguminoase, legume) și să controlezi porțiile. Renunțarea totală nu e necesară și poate fi dăunătoare.
Nu vrei să numeri caloriile în fiecare zi?
Nutriționistul îți calculează norma și îți alege un meniu gata preparat la o consultație gratuită — iar noi ți-l livrăm în Chișinău.
Despre autor
Герман Надежда
Medic nutriționist
Membru al Asociației Nutriționiștilor din Moldova